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今までに育てた事の無い野菜を今年は栽培してみました。
冬瓜、バターナッツカボチャ、アレキサンドラ(ナス)です。
冬瓜とバターナッツカボチャは昨年食べた時に種を保存しておき、春先に蒔いて発芽させました。バターナッツカボチャは知り合いから苗をいただきました。
どれも立派に育ってくれました。
私が小さい頃は里芋を洗うのに、松の木を切った棒で洗ってました。桶に里芋を入れ水を張り洗い棒を左右に反転しながら洗うんですが結構重労働でした。
それを真似て２０１５年に里芋洗い棒を作りましたが、年とともに力が無くなり里芋を洗うのも重労働になって来たので、インパクトドライバーを利用して電動の里芋洗い棒
例年だと落ちてしまった柿が今年は落ちないで残っていたので、焼酎で渋抜きをしました。
柿のヘタのほうを焼酎に浸し、ビニール袋に入れ密封しました。
1〜3週間で甘くなるでしょう？
左画像：とりあえず２８個収穫しました。
中画像：３５°の焼酎に浸します。
右画像：ビニール袋に入
７月２８日の日記に ”鵞足炎（がそくえん）” で膝が痛いとアップしました。
https://www.yamareco.com/modules/diary/219722-detail-275510
その後痛みも和らぎ一時調子よくなりましたが、９月の上旬頃からまた痛み出したので別の整形外科でリハビリ
２０２２年６月２５日に昨年１０月２９日に種蒔きしたニンニクを収穫しました。
大小様々な大きさですが良しとしましょう。
黒ニンニクにして食べるのが楽しみです。
左画像：収穫して天日に干しました。
中画像：土を落とし根を切って綺麗にしました。
普通の大きさのニンニク
右画像：ジャ
平成１７年頃から庭の片隅で家庭菜園を始めました。
１１坪と猫の額ほどの小さな畑ですが、色々な野菜が育ってています。
左画像：左上から右回りにナス、キュウリ、ズッキーニ、ピーマン
中画像：左上から右回りにカボチャ、ダイコン、アスパラガス、シシトウ
右画像：ネギ、中玉トマト、大玉トマト、ミニトマ
去年の１0月２９日に植えたニンニクが、暖かくなってきて生育が盛んになり、トウ立ちして花芽が伸びはじめて来ました。
そのまま伸ばしておくと球の肥大が悪くなるので、花芽を摘み取りました。
ジャンボニンニクの花芽は抜こうとしても途中で茎が折れてしまいました。普通のニンニクはすんなりと抜くことが出来まし
分葱が枯れてきたので球根を株分けして植え替えました。
沢山の球根が残ってどうしようかなと思っていましたが友達が分葱の球根をマリネにして食べていることを聞き私も早速処理して食べてみることにしました。
・あわ漬け
・酢漬け
・味噌漬け
・味噌マヨ
味噌マヨではチョット辛いですが酒のつまみにい
干し柿と丸干し（干し芋）が出来上がりました。
干し柿は１１月２４日、丸干しは１１月２９日に干しました。
干し柿はトロットロで甘くて頬っぺたが落ちそうになりました。
《干し柿作りの日記》
https://www.yamareco.com/modules/diary/219722-detail-
私が住んでる地域は干し芋作り日本一の生産地で、さつま芋の生産も盛んな地域です。
近所の農家さんより、大きいいさつま芋の掘り終わった後の畑で残っている、小さいさつま芋を拾わさせていただきました。
そんなわけで初めて丸干し（小さなさつま芋を丸ごと干した乾燥芋）を作ってみました。
近所の干し芋作りの
年も干し柿を作りました。
今年は１７個です、昨年は２４個だったので年々少なくなります。
多い時は７０個ぐらい作っていましたが、年齢や価格の影響で年々少なくなっています。
今年は柿の値段が高いですね。
秩父一人旅♪で 道の駅みなの で買った柿は１０個で１，２９６円でした。
右画像：上 下
１０月２９日に植付けたニンニクの種が何者かにより、掘り起こされていました。
種は食べられていないのでカラスの仕業かなと思います。
又掘り起こされると面倒なので、園芸用のネットを張りました。
ほんとに余計なことしやがって‼
来年沢山収穫できれば黒ニンニクが作れます。買うと高いん
２０１６年に友達から巨峰の苗木をいただき育てています。
ようやく３年前くらいから少しづつ実を付けるようになりましたが、去年はブドウ虫にやられて殆ど全滅でした。
そのため木の皮を剥いてブドウ虫が付かないようにしたり、薬を散布したりして今年は沢山の房を付けました。
今日は種なし葡萄にするため開花し
家庭菜園を初めてかれこれ１５年ぐらい経ちます。
僅か１１坪の猫の額のような畑ですが、９年前にミニ耕運機を購入して
畑を耕してます。体力が無いので鍬を使って耕すよりはるかに楽です。
小さいですがビニールハウスを建てたり野菜に水をやるために雨水タンクを作ったりと色々工夫しています。
無農薬で食べ
日記
カテゴリー「家庭菜園」の日記リスト
全体に公開
2023年 08月 05日 11:32家庭菜園
初めて育てた野菜
2022年 11月 28日 11:31家庭菜園
電動里芋洗い棒
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2022年 10月 13日 19:40家庭菜園
渋柿の渋抜き
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2022年 09月 19日 13:41家庭菜園
山に行けないので
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2022年 07月 02日 08:29家庭菜園
ニンニクの収穫
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2022年 06月 20日 19:54家庭菜園
不揃いの野菜達
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2022年 05月 28日 20:23家庭菜園
ニンニクの芽かき
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2022年 05月 21日 19:53家庭菜園
もったいない
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2021年 12月 18日 12:33家庭菜園
出来上がりました
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2021年 11月 29日 19:39家庭菜園
初めての干し芋（丸干し）作り
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2021年 11月 25日 20:14家庭菜園
今年も干し柿を作りました
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2021年 11月 03日 11:28家庭菜園
カラスの仕業？
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2021年 05月 26日 20:10家庭菜園
種なし葡萄にするために
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2021年 05月 03日 19:41家庭菜園
家庭菜園
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