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まあ、その呼び名はアイスがあまりにも硬いことから付いたものですが（笑）。
正式商品名は「スーパープレミアムアイスクリーム」といいます。
味はバニラ、抹茶、ピスタチオがあります。
主に東海道新幹線の車内販売で購入できます。
アイスクリームの定義は乳脂肪分が8%以上であることですが、このアイスクリームは乳脂肪分が15.5%（バニラ味の場合）と濃厚です（乳脂肪分は味によって異なりますが、総じて高めです。低めの部類に入る抹茶でも10.0%あります）。
その濃厚な味わいと滑らかな舌触りを出すために、アイスクリーム内の空気の量（空気含有量）を大幅に低くして密度を上げたことで硬くなったそうです。
今まで東海道新幹線には結構な回数乗っていますが、このアイスを食べるのは初めてです。
車内販売で購入（300円）し、早速開けてみると、確かにスプーンを刺すことも出来ないくらいカチカチでした。
（井村屋のあずきバーよりは柔らかいらしいです。）
ゆっくりと周りから攻めて、30分ほどかけて美味しく完食しました。
写真1枚目：シンカンセンスゴイカタイアイス
写真2枚目：力を入れてもスプーンが刺さらない・・・
写真3枚目：周りから攻めます
コレ！買うタイミングを誤ると、食べごろになる頃に到着〜って、なるヤツですね(笑)
わたしはピスタチオが好きです
コメントありがとうございます。
確かに、乗る距離が短かったり買うタイミングが遅いと、カチカチのままで食べられなかったり、10ko3さんがおっしゃるように、食べごろになったときに到着となってしまいそうですね。
自分は今回バニラを食べましたが、濃厚でとても美味しかったです。
この新幹線アイス、めっちゃ買ってます
固くてなかなか食べられないので、手のひらで温めて解かしながら食べます。
いつもバニラなので、ピスタチオ挑戦してみたい
コメントありがとうございます。
このアイス、気の利く販売員さんだと、予め出して少し溶かした状態にしたものを売ってくれることもあると聞きますが、自分が乗ったのは夜遅い時間だったので、カチカチでした（笑）。
自分は次回、抹茶を食べてみようかな？
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