|
|
mokkedano氏が来仙。定時に仕事を終わらせて一緒に夕食を。仙台名物牛たんを食す。三種の味付けで、テールスープと辛味噌、浅漬けは定番。牛タンを店で食べるのは１０年振りくらいかな。やはり専門店のものは柔らかくて美味しい。
12月９日（日）
岩手遠野に行き、蕎麦とひっつみをお土産に。今夜もちょっと男の手料理を頑張る。
＊ひっつみ＋鶏肉、人参、シメジ、大根、油揚、セリ
＊天ぷらは海老４本と野菜のかき揚げ。揚げるのは嫌いじゃない。
＊もり蕎麦＋海苔とカイワレ大根をトッピング。
＊昨日の残りご飯＋遠野の「でんでら野味噌」と京都の「ちりめんじゃこ」
＊アペリチフは遠野の「万山にごり酒」
結構忙しくて、相棒さんが見かねて海老の下準備と盛りつけを手伝ってくれた。お腹苦しい。
