|
|
・豚バラの甘辛炒め＋レタスと今大量にあるリンゴ。１シーズン分位貰った。
・ナスとピーマンの甘味噌炒め
・きんぴらごぼう
・ほうれん草のおひたし＋干しえび
・キャベツの辛味浅漬け
・キャベツと笹かまとベーコンの味噌汁
・エビスビール
甘辛炒めはお弁当時代によく作ってもらった好物の一つ（もう一つは、卵焼き）。豚の薄切りに片栗粉をまぶして、油多めのフライパンで炒める。カリッというくらい。キッチンタオルを敷いた皿で油切り、少しのお湯に醤油と砂糖と日本酒を合わせてフライパンで煮詰める。炒めた豚肉を投入して絡める。
今日もお腹一杯で動けない。
…と書いたところで、香典返しにもらったどら焼きが出てきた〜
