普通の晩ご飯日記

揚げ物などは控えめにとお医者さんに言われたので、自分で和風の晩ご飯を作ったりする。備忘録なのですが、他にHPは持ってないのでここにアップ。見ちゃった方、ごめんなさい。拍手などはいりませんからね。

9月3日
秋刀魚塩焼き、ほうれん草おひたし、カボチャの煮物、昆布と笹かまの煮物、豚汁
…サンマは一本で焼きたかったが、長いお皿がないのです。八戸沖とか。おいしいですが、まだまだ高い。
9月12日
サンマの煮付け、イカ大根、ナスの炒め煮、キュウリの漬物、小松菜とジャガイモの味噌汁
…コメントやり取りしてる内に、サンマ生姜煮作りたくなっちゃった。圧力鍋がないので、土鍋でやってみたが、時間はかかるけど柔らかく炊けた。イカ大根は、数少ない得意料理、簡単だからね。
9月14日
肉じゃが、きんぴらごぼう、ナスの味噌炒め、マグロ切り落とし、トマトときゅうりの漬物＋ねぎ味噌、ジャガイモと油揚げの味噌汁
…ゴボウ丸ごと一本使ったけど、昔から鉛筆削りが苦手なのだ〜刺身は誰かさんの好物。私は二切れで十分。ナスの味噌炒めは、夏の定番でよく作る。

コメント

isam

RE: 普通の晩ご飯日記
　自分は日頃粗末な食生活をしているので、いけないなと感じつつ、抜け出せません。

　みんなに公開しながらでも、キチンとした食生活が出来れば、良いんでしょうね。

　健康のためには、食べること、運動すること、脳への刺激を与えること、必要な気がします。

サク姉

RE: 普通の晩ご飯日記
私の大好きな物ばかりです

やっぱ私のおじちゃんだわ〜

うちはサンマはまだ買えていません

イカは大好物です。特に大根と煮たのがいいね〜
イカのうまみが大根に浸みて美味しいのなんのって。

kiyoshi

RE: 普通の晩ご飯日記
isamrx73さんへ
作るのは嫌いじゃないけど、なかなか時間がなくて 私の方が早く帰れるときは、頭のリラックス兼ねて、晩ご飯作ったりします。休日は夜何を食べようかなって考えると楽しかったり。主夫向き

sakusakuさんへ
おじちゃん→おじいちゃん、に見えました
老眼と近眼が混じってます
イカのワタを抜く時が楽しい 内臓感覚が好きなのは変態かも。うまく抜けた時のささやかな幸せ
大根て、煮終わってから、しばらく置くと、どんどん味が染み込んでくるね。慌てなさんな、といわれてます