鱚のカラスミ作りその1

釣りレコ【ボート鱚】赤潮の差し込みを読め!! ★神奈川県三浦半島葉山　2016年07月10日(日)
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この日に釣った雌の鱚たちに可愛らしい卵が入っていたのでミニカラスミを作ることにしました。
ボラの卵巣などで作る最短のカラスミは、
　塩一週間、流水塩抜き三時間、酒一週間、干し一週間、でございますが

鱚の卵は小さいのでボラの日程を3で割って丁度いいかなと思います
只今、流水にて塩抜き中