男の料理

　お盆が過ぎても暑い。少しバテ気味なのでダッチオーブンを使って久しぶりに料理をすると妻に宣下をした関係上美味しく作るように心がけたがなかなかうまくいきません。
　鶏肉以外の食材は、すべて我が家の畑で作ったものです。新鮮さは抜群・・・後はダッチオーブンの火加減が決めてです。
　肉にかけるソースもトマト・ニンニク・玉ねぎを長時間かけて作りました。出来た料理はイタリア風の料理になったが味は・・・・誰も美味しいと言ってくれません。

コメント

tomuyan

RE: 男の料理
真ん中の新鮮野菜はとっても美味しそう

ダッチオーブンで焼いたトリと簡単サラダで良かったかも

でもダンナさまがお料理なんて・・・・
我が家じゃ皆無・・・それだけで羨ましいな

tokiyosi64

RE: 男の料理
書き込みありがとう・・・野菜作り２年目の成果が出ましたので、野菜が沢山採れています。
料理は大の苦手・・・・それに食器洗いはモット嫌いです。でも、知人からダッチオーブンの料理は簡単と聞いたので挑戦しているが、火の加減が大切のようです。

firebolt

ダッチオーブンはこれからの季節に楽しみですね
tokiyosi64さん、こんばんは。

子供が大きくなり、オートキャンプから遠ざかって我が家のダッチも休眠状態が続いています （が、その分一人での山は増えています ）。

他の調理器具よりは遙かにラクだと思っていますが、味付けはシンプルに、ダッチでなければ出来ないものを作るのがポイントではないでしょうか。レシピを検索すればいろいろ出てくると思います。

薪ストーブが日常的に使える理想的な環境なら、これからの季節が楽しみですね。是非、チャレンジを続けて下さい 。

tokiyosi64

RE: ダッチオーブンはこれからの季節に楽しみですね
ありがとうございます。薪ストーブは自宅前の庭に作っております。今は暑いので時々使うが、寒くなるとこの小屋で一日ゴロゴロしているのが楽しいですね・・・・そのために辛い思いをして薪を切っています。