牧場で飲んだ牛乳が美味しかった

ので、低温殺菌の牛乳のイメージが変わった。
過去に一度だけ、紙パックの低温殺菌の牛乳を飲んだ事があり
その時にコクはあるのですが獣臭い感じがして、自分の好みでは
無かったし、牧場の搾りたての牛乳も同じではと思っていました。

それで、今回の山行でクローバー牧場へ寄り低温殺菌の
牛乳を飲んだら獣臭くないし、コクがあって美味しかった。
普通にちょっと高めの紙パック入りの牛乳と同じ感じで
飲めました。
例えて言うなら牛乳ビンに入った牛乳を飲んでいる感じ？

牛乳ビンで飲む美味しさ
http://milk-m.com/delicious/

それで、ちょっと牛乳を見直してみようと思って
普段利用しているスーパーへ行ったら
低温殺菌の牛乳が置いてなかった..残念(´；ω；`)ｳｩｩ

おいしい牛乳はどれ
https://kakakumag.com/food/?id=11569

業○スーパーで売っている様な安い牛乳
※ここのは買って飲んだ事が無いので本当はどうか
知りませんが..何時ものスーパーで安売りする
無名メーカーの牛乳は水っぽかった。

健康と快適な暮らしが大事ではあるのですが、毎日飲む
牛乳に900mlで810円も出せるほど、お金に余裕は無いし
と言う訳で、今迄は200円以上する牛乳は買わなかったのですが
上限を300円迄OKにして牛乳を買う事にすると決めました。

コメント

borav64m

私は若かりし頃八ヶ岳の麓にあった野辺山開拓農協の組合長の牧場で２シーズン働きました。朝晩搾乳してステンレス製の直径２m程の保冷タンクに貯蔵し、翌朝タンクローリーが回収に来ます。夜中にお腹がすき保冷タンクのふたを開け、ゆっくり回る拡散羽をよけ１リットルほどくすねたことがあります。
これがうまい。しぼりたては生ぬるいですが、冷やされてそれでいて一切加熱されていな生乳は極上でした。
余りのうまさに実習生その他３名で何リットルも飲んでしまい、翌朝バレてしこたま怒られました。
牧場の御主人は牛乳が体に合わない人でした。

Blue-Hippo

borav64mさん
コメントありがとうございます。

搾りたてを飲めると思って牧場を訪問したのですが
低温殺菌後の物でした。それでもとても美味しかったので
冷えている殺菌前の生乳ならもっと美味しいのでしょうね

バレるほど飲むって、どんだけ―と思いました(*´ω｀*)

ドレミファ

Blue-Hippoさん、こんばんは。
牧場で飲む牛乳、最高ですね。
810円ですか(ﾟωﾟ)
毎日となると厳しいですね。
木津川市クローバー牧場ですねφ(..)ﾒﾓﾒﾓ

私にも思い出の牛乳あります。
蒜山高原で飲んだ無調整ジャージー牛乳。
近くのイオンに蒜山の調整乳はありますが、
やはりダントツお高いですね。(^◇^;)

パティペイジ　テネシーワルツいいですね。

Blue-Hippo

doremifaさん
こんばんは。

ドレミファさんの隣の国ですよ
行ってみてください。

やっぱり、規模が小さいのと飼料に拘りが
あるので、この値段になってしまうのでしょうね。
私の子供の頃だと未だ牛を4頭くらい飼って生計を
立てている家がありましたが今は小規模酪農は厳しいですよね。

通販もありました。
https://cloverfarm.or.jp/index.htm

徘徊王™（Hi-king™）

この牛乳の美味さは、たぶん低温殺菌＋「ノンホモ」という牛乳だと思われます。
「ノンホモ」というのは、脂肪球を砕いて（ホモジェナイズして）いないので、より搾りたての生乳に近い牛乳です。 攪拌するとクリームができます。（ビン入りのノンホモはビンの飲み口にクリームが固まったりしています）

Blue-Hippo

skiboyさん
コメントありがとうございます。

コクがあってスッと飲めてメッチャ美味しかったんですよ
近くに住んでいたら、この価格でも宅配お願いしていますね。

普段飲む牛乳では、格安で売っている物でなければ
価格差があるほど味の違いが気にならないのですが
これは別格でした。