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ラッキョウの甘酢漬けに挑戦した。ネットで作り方を調べると、簡単に作れるのもから、乳酸発酵を促す塩漬けを必要とするものなど、色々な作り方があることがわかった。どうせ作るならと、塩漬けに2週間にかけて下準備に手間がかかる本格的な甘づ漬けを作ってみた。
美味しくいただけるのは準備を始めて1ヶ月後だ。冷蔵庫
須走紅富台から三国山、甲相国境尾根で西丹沢を目指す。御殿場行きの東海道の車中、いきなり雨模様。モチベーション下がらん。05:55
将来の丹沢主稜、丹沢主脈、鍋割山陵を60km近く縦走する下調べだ。1日2Lの水で足りるか否か、水場はあるのか、登山道の状況など確認することが目白押しだ。06:20
国府津
日記
カテゴリー「山行前後の番外編」の日記リスト
全体に公開
2024年 06月 12日 23:08山行前後の番外編レビュー（クライミング装備）
ラッキョウの甘酢漬けに挑戦
2020年 07月 31日 05:55山行前後の番外編レビュー（ストック）
須走から三国山、甲相国境尾根を37km縦走して西丹沢を目指す。
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