浅見茶屋さん台風19号で断水が続く

奥武蔵のうどんの美味しい浅見茶屋さんが台風19号で水源地が土砂崩れにあい断水が続き、未だお店の再開の目途が立たないようです。
浅見茶屋さんは沢の上流に位置して市営水道ではなく、各自が水源を確保して生活をしている地域です。
市の補助金はあるにせよ水源が厳しい環境にあるため、県の担当者や市の担当者が訪れているようですが、解決策は見いだせないようです。
詳しいことは分かりませんが、向かいのご実家も同じ状況なのでしょうか。
あるいはあの谷沿いの家々も同じ状況なのでしょうか。
このようにマスメディアに載らない深刻な被災があるのですね。
うどんが美味しい秘訣には水源の水質もあるのでしょうか。
一日も早い復旧を願うばかりです。