秋の味覚きのこの季節

週末は北信越へ♪

素晴らしい黄葉に囲まれてきました。

信越トレイルの黄葉がここまで素敵だったとは！

そしてお仲間が採ってくれた秋の味覚、ナメコ。

さって火を通しでシンプルにおろしと昆布醤油で。

もうこれ以上の贅沢はないでしょう♪( ´▽｀)


同じくお仲間が採ってくれたクリタケは山ご飯でいただきました♪
詳しくは後日UP予定の山行記録でどうぞ♡


今日のお夕飯は、
北信越産なめこおろし、北信越産平茸(購入)のおろし和え、
北信越産平茸とえのきの鶏鍋、
新秋刀魚の塩焼き、稲核菜の蕪漬け。
秋の味覚づくしで、熱燗つけちゃった！(≧∀≦)

ごちそうさまでした♡

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なめこおろしと稲核菜蕪漬け
野沢温泉で栗の箸置き購入しました♪
かわいい♡