毎日ネマガリダケ料理考えて料理してます。
今日はピクルス。
あんまり酢がキツいのが好みではないので、
柔らかなお味に仕上げてます。
バクバク箸が止まらず食べれちゃう♡
コンソメ、マジックソルトを入れるのがポイントです。
酢はかんたん酢を使用。さらにきび砂糖を少し足して少し甘めにしてます。
この時期の新ニンニクを使ったので、ネマガリダケの風味が生きました。
脳天突き抜ける酸っぱいのが好きな方はお酢を足すか、かんたん酢ではなくお酢のみで。
久しぶりにクックパッドにレシピアップしました。
https://cookpad.com/recipe/7241561
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