親子丼

この冬に計画する……道東の旅……
久しぶりの 北海道〜でっかいどう😁

マジで 道東へ行く妄想から構想へ
構想から実現へ向けて あれこれと、準備を始めてます。

先ず最初は、神さんへの渡航費の申し出
次は、会社への 休暇届け
後は、飛行機&宿&レンタカーを抑え

ああだこうだ……と、言いながら

風景を何処で、どのアングルで撮るか？

そして、一番大事なのが……

………………食事………………

やはり、北海道に行けば
……親子丼……ですよね😁

北海道の親子丼と言えば
……鮭&イクラ……の丼物ですよね😁

ま〜こちらでの親子丼は
……鶏肉&玉子……
(そう言えば最近、食べてない)

さて、何処の店が美味しいかな🥰

皆々様が連想する親子丼は
鮭&イクラ、鶏肉&玉子、以外に
どのような親子丼が有りますかね😃

左側写真……鶏肉&玉子
右側写真……鮭&イクラ

コメント

こまどり

umetyanさん、こんにちは

できれば、比内地鶏で親子丼がいいなあ（大館市のスーパーだと肉も卵も手に入るのでちょくちょく食べてました）
親子でなら丼なじゃいけれど、寒くなって白子とタラの鍋が食べたいですね！

ウメちゃん

komadoriさん こんにちは
比内地鶏の親子丼🥲
食べた〜いですね😁

白子とタラの鍋も美味しそう🥲

アッ あかん😅腹へった😁

しゅん

ウメチャンさん、こんにちは。
比内地鶏の親子丼は美味しいです
地鶏じゃなくて、比内鶏そのものはどんな味なんだろうと、
天然記念物に対して愚かな考えを巡らせてしまってました

イクラについて昨夜komaと丁度話していたんですが、
「イクラ」と「筋子」の違いがわからない人がいて、
筋子が大好きな私にとって、それは絶対に許されない事！
と、komaに不満をぶちまけ
それはね、海産物などが豊富なコッチならではの意見だよ
と、komaに諭されてしまいましたよ

ウメちゃん

shun-sさん こんにちは

ご夫妻揃っての コメントを頂き ありがとうございます。

比内地鶏は、以前、シト姉さんから差し入れの時 味わってますので、脳裏から離れませんです😁

イクラについて、ご夫妻で話して居られたのですね😳

筋子とイクラは、鮭のお腹から出す時期……まだ、玉子が小さいか？、成熟したか？の具合ですよね😁
自分も粒々した筋子を頬張るのも好きですし、イクラをどばーと、ご飯に掛けるのも好きです😁

また、寿司の軍艦巻きの……とびこ……も大好きな魚の玉子で〜す😁

本当に海産物が豊富な所にお住まいで……裏山鹿……で〜す😁

こまどり

umetyanさんへ

えーと、生の筋子っていうものがありまして、それが卵巣膜に包まれた鮭か鱒の卵なんです
それをそのまま醤油漬けにしたものが、普通に売ってる「筋子」になります

摩生の筋子をお湯でバラバラにしたあと、漬け込み液で漬け込んだものがイクラになりますよ〜

こっちだと、生でスーパーに並んでます

ウメちゃん

komadoriさんへ

卵巣膜に包まれた筋子の方が、少し小粒で歯応えが有りますよね！
それを…カブッ…と、食するのが好きです。
イクラは、ご飯に…ドバッ−…と、掛けて🥲食べたいけど、双方ともにお高く なかなか手が出せません😭

生の筋子が並んで居ると 言うことは、味付けは好みで出来ますね😃