11/1 ひと夏探し続けて、ついに。
https://www.yamareco.com/modules/diary/370590-detail-223064
で、メニューを考えていて見つけたレシピ、柿ピーご飯。
「日々野鮎美の山ごはんレシピ」の中にある由緒あるメニューです。
11/5 ペンネ、リゾット、温麺、、、柿ピーご飯?!
https://www.yamareco.com/modules/diary/370590-detail-223428
が、その後の山行は、小屋泊、ツアー、コラボ☆彡
で、いまだにメスティンを使う機会がありません💦
明日の登り納めは山メシしたいなぁと思っているのですが、大晦日は、やっぱり麺類だよね?(;´▽`A``
う〜ん・・。
今日は雨で山行を明日に順延したし、、ここは一丁、「柿ピーご飯」を自宅の炊飯器で試してみよう!!
※メスティンじゃなくてすみません、オール電化の室内でメスティン炊飯は無理なので(;´Д`)
ともあれ完成形は写真の通り!
ちょいとアレンジして、シシトウ(赤)とサヤエンドウを後乗せしました♪
ご飯と一緒に炊いた柿の種がモッチリになるのは想定内(煎餅の原料はもち米です)でしたが、
想定を超えてたのはピーナツ!
カラカラカチコチだったピーナツまで柔らかになるとは思ってもみませんでした(゜o゜)
そして・・案外、薄味です。これもビックリ。
塩コショウをかけてちょうど良い感じ。
あるいは、後から乗せる柿の種を増やせばボリュームが出そう(´艸`*)
今日は自宅で巣ごもりだったけど、柿ピーご飯で楽しめました♪
さて、明日の準備を始めようかな(*´ω`*)
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