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リンゴの品種を収穫期別に分類すると『津軽』等の早生種，『シナノスイート』『陽光』『シナノゴールド(黄)』等の中生種，『サンフジ』に代表される晩生種がある。
このうち、最晩生種のサンフジに対してのみ葉摘みを行う。さらに球回しと言って、満遍なく陽が当たるようにリンゴを軽く回転させる場合もあるが、ここでは葉摘みまで。
一方，中生種はシナノスイートの出荷作業ががまもなく終わり、続いて陽光の出荷に入る。
葉摘み，収穫，出荷・発送・・，と、リンゴ農家には休む間もない作業が延々と続くようだ・・。
1：サンフジ
2：紅玉
3：陽光
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