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昨年より1日遅れでリンゴの摘花・摘果が始まった。当面の課題は2年枝の摘花(果)。
2年枝とはこれから延びて行く一番新しい枝，即ちリンゴの木の成長の最前線で、ここに結実させるとリンゴの木の成長が遅れたり止まることになる。
なので、2年枝の摘花が当面の最優先課題となる。できるだけ早く2年枝の摘花を終えて、次の段階に進まなければならない。
摘花・果作業は6月下旬まで続くが、その頃には摘み取るのをためらうくらいの大きさになっているはず。
生産されるすべてのリンゴがこうして摘花・果されるわけだが、その労力の膨大さを思うと『リンゴごときになんでそこまで〜』と言う気がする。でも摘花しないととんでもないことになるのは確かだ。
人は美味しいものを簡単に求めるが、それに応えるのは大変なことであるし、実に不自然なことでもある。
リンゴはリンゴ以外のものでなく普通にリンゴであればいいと思うが、そうもいかないらしい・・。厄介なものだ。
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