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平郡のイノシシを 讃土で解体し
時計型ストーブに ドカンとおいて焼く
関節・骨を外すのが面倒で 丸焼きにした
火の調節なんぞテキトーで
外は真っ黒だが 皮剥ぎ刀で削いで見ると
中はまだ赤い
それをまた炙って齧りつく‥，と言えばワイルドだが
繊維に沿って削るので食べづらく
断ち切って食べるところが爺くさい
タクアンは今日で漬け込みから丁度1ヶ月
あまり上出来ではないが まずまずだ
昼までかかって朝食おわり
5週間ぶりの讃土は何事もなく平穏で
心配だった獣害もなく 風・雪の影響もない
小屋はコンパネ１枚だけの薄壁で
火の気は全くないが
雪山ほどではなく
今のところ羽毛シュラフの出番なし
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