「のらぼう」ってなんだ？

先週、奥武蔵をヒルクライムしていると、現地の無人販売所で、シイタケとのらぼうが売られていました。

ん？
のらぼうってなんだ？
気になって、引き返して確認してみると、なにやら葉物野菜のようだ。
1束１００円、束の大きさは片手で握れる程度。高いのか安いのかよく分からない。
味も分からない。
なので買いませんでした。
しいたけは美味そうでしたが、買いませんでした。
自転車はこんな時不便ですね

コメント

Rsdayon

のらぼう菜、美味しいですよ。
クセがなくて、おひたしや、炒め物で食べます。アブラナ科らしいですねー♪

bmwr1200rs

Rsdayonさん　おはようございます

おいしいということを知っているということはお近くの方ですかwww
ワタシはこの地域を数年来走っていますが、目にしたのは初めてでした

s_yamalave

私も、先日武蔵五日市からのハイキング帰りに［のらぼう菜］に出会い、購入してみました。
クセがなく、アク抜きも要らないので炒めても茹でても美味しく食べられました^_^

bmwr1200rs

s_yamalaveさん　おはようございます

皆さんの共通認識として、クセがない、ってことは、食べてみる価値のある地元野菜かも！
今度行ったときにはまだ売ってるかなあ。売ってたら買ってみます！

はる９９９

私も知らなかったので、Gemini Advanced（Googleの有料版生成AI）に聞いてみたら知ってました笑。
さすが・・・。

以下回答。
「はい、知っています。のらぼう菜は、東京都西多摩地方や埼玉県飯能市周辺で
栽培されている伝統野菜です。
アブラナ科アブラナ属の野菜で、見た目は菜の花に似ていますが、
苦味やクセがなく、茎にほのかな甘味と、ほどよい歯ごたえがあります。
おひたしや和え物、炒め物などに向いています。

江戸時代初期から栽培されていたとされ、耐寒性に優れているため、
天明の大飢饉と天保の大飢饉の際に人々を飢餓から救ったという記録も
残っています。

近年では、東京都や埼玉県以外でも栽培されるようになり、
知名度も上がってきています。

のらぼう菜の旬は、2月から4月頃です。スーパーや農産物直売所などで
見かけたら、ぜひ試してみてください。

具体的なレシピとしては、以下のようなものがあります。

おひたし: のらぼう菜を茹でて、かつお節と醤油、おひたし用だしなどを
　　　　　かけて食べる。
和え物: のらぼう菜を茹でて、マヨネーズやポン酢、ごまなどであえる。
炒め物: のらぼう菜をベーコンやニンニクなどと炒める。
のらぼう菜は、栄養価も高く、ビタミンCやカルシウム、カリウムなどを豊富に
含んでいます。
健康的な食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。」

bmwr1200rs

はる９９９さん　おはようございます

さすがAI先生、何でも知ってますね。
でもカネ取るんですねwww
ワタシは貧乏人なので、皆さんの教えを乞うしかありませぬ(笑)

はる９９９

bmwr1200rsさん

おはようございます。
４人の子供らの家庭教師として雇いましたよｗ
塾なんかへ行かせるよりは安いものですｗ

marin412

おはようございます😃
のらぼう、初めて知りました！
ヒルクライム、下りは　まだまだ寒いかと。買われたら　お腹に入れて下って下さい。

bmwr1200rs

marin412さん　こんにちわ

あくが強かったらやだなあ、って思って買わなかったんです。次回行くときまでに季節が終わってしまわないかなあ。

guchi999

ウチの周りのスーパーやJA直売所でちょくちょく売っているから、見かけると買ってます。
稲城のアレを見に行ったときなど、近所のスーパーを覗いてみると在るかもしれません。

bmwr1200rs

guchi999さん　こんにちわ

アレとは、炎の匂いが染み付いてむせるヤツですか？