お節料理作りました！

今年もお節料理、作りました。
妻の実家への帰省で、しかも400年も続く旧家。本家のお正月の伝統が途切れそうになった10年前、「私がお節、再現してみましょうか？」の一言に始まりました。その後、アレンジと進化を遂げて、今の形に至りました。
この年末は、ランニング以外はほとんど料理しているか、食べていた感じです。

コメント

andounouen

masatagu-tokyoさん　こんにちは！
明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。
豪華なおせち料理
ご自分で創られたなんて凄すぎます！
ご家族の喜ぶお顔が浮かびます。
素敵なお正月ですね。

まさたくと

andounouenさん
今年もよろしくお願いいたします。
もう何年も作り続けています。全部で２０品。一品一品に時間が掛かるので、だいたい３日は料理人として台所に張りつきです。

yasu2016

masatagu-tokyoさん

おせち料理20品目とは、驚きです。私は昨年妻に先立たれました。それで今は料理教室に通っています。料理の本やスマホを見ながら、玉焼きから始めました。クライミングの為体力向上にも気をつけねばなりません。おせちはスーパーや料理のプロが作るものと思っていたのに、畏敬の念を持って大尊敬します。

まさたくと

yasu2016さん
たくさんほめていただき恐縮です。料理好きが高じて，こうなってきました。
試行錯誤を重ね，何とか形になりつつあります。
美味しいと言って食べてくれることが，何よりの幸せです。３日間の疲れも吹っ飛びます。