”コシアブラ”を”すき焼き”で♪

先日の恐怖残雪日光縦走山行でも
避難小屋での夕飯が楽しみでした(^^)
今回もanby隊長が色々考えてきてくれました。

一日目はなんと”米沢牛とコシアブラのすき焼き”ですって！(*'▽'*)
このメニューを山頂で聞いたから、
帰りの雨に降られた長い林道も頑張れたってもんだ。
(￣^￣)ゞ

で、このすき焼きにコシアブラ、最高に美味しいので、
今が旬のコシアブラ、皆様も是非お試しされてみてください(*´∀`)♪
苦味が気になる方はサッと湯掻いてアク抜きしても良いと思います。

グレ方が半端なかった日光連山縦走
https://www.yamareco.com/modules/yamareco/detail-3132585.html

photo/
・志津避難小屋でコシアブラ入りすき焼き
・終わっちゃったけど、5月5日はこどもの日。
　可愛い美味しい兜のケーキです。

コメント

DSA

RE: ”コシアブラ”を”すき焼き”で♪
コシアブラすき焼きですねー
なかなかいいですよねー


（あー！！その手があったかー、なぜにこの前とってきたコシアブラを全部食べる前にこの日記をupしてくれないんだ！！）

キキ

RE: DSAさん”コシアブラ”を”すき焼き”で♪
さっき上田の焼き鳥屋のカウンターでひとり呑んでて
このコメント見たら大笑いしちゃって恥ずかしかったじゃないですかー

本当に美味しかったので次回のコシアブラの時は是非に♪
レシピ考案はアンビさんですが
山ウドとかも美味しそうだなって思ってます。