ちんみLOVE❤️ホヤとこのわた

先日、岩手の小料理屋でホヤの塩辛をいただいた。
あぁ、なにこれ、、、。
美味すぎてトロけるぅ〜！(*´Д｀*)
店主にお聞きすると自家製だそう。
ホヤはなかなか難しく、
私の様な素人には、新鮮極まりなくて、
クセも痺れも少なく、
かつ、ほんのりと後にホヤの余韻が残る様な
そんな優しいホヤが良い。

その後またホヤの塩辛をいただく機会があった。
おそらく厳選した仕入れ物と思うが、
あぁ、やっぱり美味いやん、、、。
トロけるぅ〜〜！(*´Д｀*)
さらに久しぶりにコノワタもいただいた。
う、美味いぃぃ〜！(*´Д｀*)
こういう時、珍味LOVEで良かったなあ。って幸せになる。

今また世間はしばらくお酒と愉しめない期間に突入中。

ハッ！お取り寄せすれば良いのだ！(≧∀≦)
ホヤの塩辛お取り寄せ❤️

そしたら凄いの見つけてしまった！(°▽°)
「ばくらい」！！
莫久来（ばくらい）という商品で、
ホヤとコノワタの塩辛の事。
珍味界では知らない人はいないと言われているそうだ。
うーむ。アタシまだまだ素人だわね。

そして我が家にやってきた「莫久来（ばくらい）」

ほんのひと切れ箸でつまんで食べてみる。
舌の上からぶわぁぁ〜と口いっぱいに広がる潮の香り！
もう口の中は完全に三陸の海だ！
口が海だ！！！

あぁ〜ん(*´Д｀*)
美味しいぃぃ〜｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
もう、フニャフニャになる美味さだ。

これを毎日大事にちょっとづつ食べて、
私の口の中を毎日三陸の海にしたい。。。
(ちなみに原材料のホヤは北海道とロシアです)

晩酌ちんみのお話でした。ではまた！( ´ ▽ ` )ﾉ


photo/
ホヤの塩辛とコノワタ
莫久来（ばくらい）
莫久来（ばくらい）の外観

【莫久来（ばくらい）】
http://www.yamashoku.com/product/bakurai.html


山のおつまみは乾燥ホヤが軽くて美味くて最高です。
https://www.suigetsudo.jp/?p=31


明日もまた雨、、、ヽ(；▽；)

コメント

kibako

北の珍味　(｡･ω･｡)ﾉ♡

こんばんはkikiはん
何なんですか―コの珍味ぃ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
病み上がりで酒断ちしている私には目の毒よぉ。ああ、いますぐぽちりたい。

入院中、ついついポチった「ウニバター」を乗っけたお肉で
今日は久々にスパークリング開けました。
また、明日から禁酒です。(´；ω；`)ｳｩｩ

ああ、珍味恋いし・・・

キキ

★きばこ姉さん♪

こんばんは♪( ´∀｀)
あれー。きばこ姉さんも初見でしたか？！
これ、すごい取り合わせですよね。
北海道の原材料ですが、作っているのは岐阜の珍味メーカーさんなんですって！

北陸も珍味の宝箱！
掘り出し物たくさんあるんだろうなあ(*´∀`)♪
ウニバタ！なんだその美味そう〜！(≧∀≦)

お酒はまだだめなんですね。
たくさん呑める様になったら、
きばこ姉さんと一緒に珍味で一杯呑りましょう！！
それまでちんみ集めしておきますからね！
楽しみにしていて下さいね！♪( ´▽｀)
コメントありがとうございます♪

ボチボチ

kikiさん
ホヤ酢もいいですよ。
熱燗 のグレードがぐっと上がります。
外飲みじゃないで出来ない体験ですけど・・・。
いつになったら明けるんでしょうかね。

キキ

★ボチさん♪

こんにちは！
ホヤ酢！？そうか、酢の物もイケそうだあ。
熱燗で呑りたいねぇ。。｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

やっぱりひとりで呑むより、
一緒にこれ美味しい！って思える人と食べて呑んだ方が楽しいですね。

あぁ、ボチさんと一緒に呑んだ新橋の居酒屋。
明太豆腐、あのうんまいもつ煮、豪華な刺盛、セクシー煮卵、信州酒場の日本酒、
思い出すだけでたまらん。
新宿の例のとこにも行きたいよねぇ。

またオジ呑み会しましょうね〜！
それまで必ず元気でね〜！♪( ´▽｀)