柿を大量に頂いたので

以前の部署から異動して8ヶ月。
「柿が大好きだった〇〇さんにあげて」と
お客様からわざわざ私宛に伝言が。
たまにしか顔を合わせていないのに、
一年前のことを覚えていてくださるなんて
何とも嬉しい限り。(^-^)/

でも、柿は他の果物に比べて人気がないの？
伝言の2日後、スタッフルームに取りに行くと
大量に残っていた柿を「全部持ってって！」
と箱ごと渡される。
さすがに食べきれないので、
今の部署のスタッフにお裾分け。(^^;
そのお客様にはささやかなお礼を渡すつもり。

今日はお休みだったので、家にあるもので
柿ジャムとサラダを作ってみた。
いつものごとく、調味料はアバウト。(笑)
糖度が高く色の濃い柿に黒糖を使用したので
とても濃厚な色に仕上がった。(^^ゞ

●柿ジャム
柿4個、砂糖、蜂蜜、水、ポッカレモン、シナモンパウダー

●柿とアボカドのサラダ
柿1個、冷凍アボカド、マヨネーズ、塩、こしょう

コメント

りゅう

RE: 柿を大量に頂いたので
柿ジャムって食べたことないなあ

まんま柿ッて感じなのかなあ

sion

私も初めて(^^;
ryu さん
コメントありがとう。(^-^)/

食べるのも作るのも初めてだけど(笑)
どちらもなかなか美味しかったよ。
明日の朝、パンかヨーグルトに。

検索すると料理法が色々出てきたので
他にもチャレンジしてみます。

acchi1979

RE: 柿を大量に頂いたので
お疲れ様です

ありゃ〜〜何時もの如く遅くなりまして申し訳ございませんm(_ _)m

お〜柿を使った料理って結構あるんですね〜〜
最近調子に乗ってる奴には渋柿入れてあげたらエエかもですね(笑)
それにしてもお皿が可愛いですね！シンプルが一番ですね！！
フライパンが食器を兼ねている誰かさんとは大違いですよ

sion

あらま！
アッチさん
コメントありがとうございます。(^-^)/

人間嫌いと仰ってますが、なかなかどーして
聞き上手で協調性が高いじゃないですか？
連日の飲み会、お疲れさまです。

しかも、お皿にまで目が行くなんて観察力も鋭い。
仰る通り、シンプルイズベスト。

女の職場はホラーよりずっと怖いので(笑)
そんなこと、間違ってもできません。。。
皆にあげても20個以上あった柿は
ひとつも無駄にせず完食しました。(^^ゞ

Yes No や好き嫌いはハッキリしてますが、
笑顔でカモフラージュしつつ
うまくやってるつもり です。