余り物で彩りよく

ワンパターンになりがちな毎日のお弁当。
鍋の具材の鶏だんごが余っていたので
オリーブ油で軽く炒めて、
秩父のお山の帰りに道の駅で購入した
巨大エリンギと冷凍庫の野菜ミックスを投入。
そこへ昨夜のナポリタンソースを混ぜてみた。

あら、スピード簡単おかずができちゃった！
完全に自己満足の世界なので(笑)
（あ、それは山行も同じかな ^^;;）
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