ズッキーニ情報に手が止まる 7/8

ラヂオを聴きながら作業をしていると
思わず手が止まりました。
全国うまいもの
農畜産物流通コンサルト　山本謙治さんのお話

大きいズッキーニは
一般に市場に出ているものよりジューシーだとか・・・。
また料理店で出されるズッキーニの花料理は珍味だそうです。
日本でも菊を食べる習慣がありますが
それに似ているとの試食しているアナウンサーの弁でした。

他の料理にも言及
カレーに入れると美味しいそうです。

なぜ大きいズッキーニが市場に出ないかというと
育て方に問題があるとか。
大きくなるとまっすぐに育てるのが難しいそうです。
見た目優先でつまんない(^_^;)

産直で手に入れる方法がいちばんだそうです。
買い出しに行かなくては！
急にですが・・・。
すっかりズッキーニの大ファンになりました♫