食べて覚える京都検定 はなびら餅 1/15

お友達から頂いた♫
もう忘れない！

◆はなびら餅◆
京都の正月を代表する伝統菓子の一つ。丸い白餅に紅の菱餅と味噌餡を置き、甘煮にした牛蒡をはさみ、半円状に折ったもの。もともと宮中の正月の行事食である菱葩が原型。明治時代以降、茶の湯の初釜（裏千家）で使われるようになった。


まだまだある♫
法螺貝餅/きつね面/引千切/さくら餅/かしわ餅/粽/嘉祥菓子/水無月/ちご餅/行者餅/吹き寄せ/亥の子餅
真盛豆/洲浜/清浄歓喜団/麦代餅
あぶり餅/やきもち/唐板/粟餅/長五郎餅/みたらし団子/鳩餅/狐煎餅/走井餅/どら焼/幽霊子育飴/松風/鎌餅/おせき餅

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