カスピ海のヨーグト＋富有柿・・・。

年中リンゴを入れて食べている。

ちまたにやっと富有柿が・・・。
手ごろなお値段で出るころになった。

カスピ海のヨーグルトには富有柿が・・・。
食感が非常に良い。

コメント

tomuyan

RE: カスピ海のヨーグト＋富有柿・・・。
こんばんは。

ヨーグルトは自然発酵ですか？
私もいろいろと試してみましたよ。
低脂肪乳とか豆乳とか・・・
やっぱりと言うか普通の牛乳が一番良く発酵しやすいですね。

フルーツの甘さがヨーグルトにちょうどいいね

fu-tyan

RE: カスピ海のヨーグト＋富有柿・・・。
もちろん常温発酵です。

牛乳は生協牛乳を使っています。
無調整牛乳を・・・。

豆乳もやってみましたが
なかなか均一になりにくいです。
でもヘルーシーな感じがいいです。

料理でもそうかもしれないけれど
食材を上手に使えば調味料は最小限でいいね。