今日の朝食は比良の栗ごはん♪

成り行きで拾った比良の栗・・・。
写真撮影のあと処分に困ったが
お友達の
「自然の恵みをお粗末にしてはいけません」との忠告に
生まれた初めての栗ごはんに挑戦！
悪戦苦闘の皮むきのあと
本日の朝食と相成りました(-_-;)

今日のメニューは
○栗ごはん
　お世辞にも美味しいとは言えませんが自分で収穫したものを食するのは喜びです。ご飯の色がちょっと違うのは発芽玄米を＋しています。
○かぼちゃの煮物
　今日はうまく炊けた
○シャケ
○具だくさんのお味噌汁
　いつもの定番

コメント

ゲスト

RE: 比良の栗ごはん♪
う~ん。ごちそうさま♪
秋ですね~

＜＜ 追記 ＞＞
花に関しての知識とフォトの腕前の差は開く一方ですね。
いや、こちらは張り合う気ないですけれど。。

ふーちゃんも、時間と行き先さえ許されれば、
花を求めて、えらいところでポニョってる絵が想像されます。

ふぅ。記念日まで覚えていてくださるとは、出来たお方。
では、明日は、栗ご飯ではなく、お赤飯で♪

fu-tyan

RE: 比良の栗ごはん♪
パンもいいけれど・・・。
和食の方がオススメだよ。

明日は記念日　
愛宕山でnaminoriさんにお会いして明日で2年・・・。
えらい差をつけられてしまった　

uedayasuji

RE: 今日の朝食は比良の栗ごはん♪
こんちわ

おや！豪快な（笑

わたしの家での栗ご飯は、栗をちぎって入れますが・・

京都風なのかしら

ちなみにご飯は、もち米を混ぜて作ってます
　　　　　　　でわでわ

fu-tyan

RE: 今日の朝食は比良の栗ごはん♪
>わたしの家での栗ご飯は、栗をちぎって入れますが・・
こちらの方が豪快では　

>ちなみにご飯は、もち米を混ぜて作ってます
粘りのある食材は栄養があると思う。
納豆、オクラ、山芋・・・。

コメントありがとうございます。

strasse

朝食の栗ごはん♪
玄米いり栗ごはんですか。
食いしん坊にとっては、垂涎の的。
岩魚の塩焼きでもあれば最高ですね。
くつきの塩焼きが心残り。

fu-tyan

Re: 朝食の栗ごはん♪
くつきの塩焼き・・。
相当未練がありますね！

karchi

RE: 今日の朝食は比良の栗ごはん♪
こんばんは。今日、田舎（滋賀県）から栗が届いたので　我が家の夕食は栗ご飯。懐かしい味です。fu-tyanさんのように自分で拾った栗は格別だったと思います。それにしても　いろんな料理を作られるのですね。私も見習いたいです。
追伸
今年の3月　セツブンソウのヤマレコでご丁寧にコメントを頂きながら、返信していませんでした。それも最近になって分かりました。本当に申し訳ありませんでした。　karchi

fu-tyan

RE: 今日の朝食は比良の栗ごはん♪
>自分で拾った栗は格別だったと思います
まさにその通りです！
そういうことをしなくなりましたね。
皮むきは大変でしたが・・・。
はじめは慣れないことなのでイライラ、
あとで思えば”貴重な時間の空間をありがとう”って思います。

>返信していませんでした
お気遣いありがとうございます。
ヤマレコの場合コメントの履歴欄が少なすぎます・・・。

tomuyan

RE: 今日の朝食は比良の栗ごはん♪
こんばんは。　さすがふーちゃん　
こんなに形よく皮むきするなんて。
発芽玄米も美味しそう
私はいつも山栗拾いにいきますよ。
一日水に漬けて虫食いと分けてから冷蔵庫に数日保管すると甘味がまします。
それからゆで栗にして食べていますよ。
自分で収穫したものは格別の味ですね。
栗ごはんの時はお酒と昆布と塩少々を入れて
昆布は炊飯器が沸騰したときに取り出すと良いです。

fu-tyan

RE: 今日の朝食は比良の栗ごはん♪
>こんなに形よく皮むきするなんて
よ〜く見ると渋皮の剥けていないのがあったり(-_-;)

アドバイスありがとうございます。
tomuyanさんの自然との対峙の距離感はいいです！
”美味しいものは頂く”
タマゴダケ
美味しかった？？？
わたしの山友達は
いまだに”本当に食べられるの？”

hehe

RE: 今日の朝食は比良の栗ごはん♪
何で〜 、この日記見落としていました

fu-tyanさん、料理上手 ！
おまけに豪華な朝ごはん〜
栗も上手くむけてるし…

大きな声では言えませんが…、
私、こんなに綺麗に剥けません
もっとボロボロにしてしまいます…
エラそうな事言ってゴメ〜ン

fu-tyan

RE: 今日の朝食は比良の栗ごはん♪
お褒めありがとうございま〜す♪
今朝は栗ごはん第二弾！
冷蔵庫に保存しておいたら甘味が出ているみたい！