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干し理想は細く小さくつくるようにと言われて、今年は15ｃｍ間隔で植えてみた。たしかにこの間隔ではこれまでのような腕よりも太く一番大きな角樽よりも長いダイコンは出来なかったが、やたらと細いものが続出して収量は昨年の半分以下となった。
尤もこれは管理が悪かったせいでもある。従来のように間隔をしっかりとっていれば間引きが少々遅れても育つのだが、密植しているので間引きが遅くなると早く育ったものが他を圧迫して著しく成長を阻害するのだ。
結果，売ることもならず、徒労・減収と言う失敗に終わった。播種・間引き以後放ったらかしの自分向きではないと言うのが結論だ。
糠の調合に使う柿の皮・・，柿は手に入れたものの皮も剥かずに放置しているので市販のものを買う羽目になった。
みかん皮・・，態々平郡島までみかんの収穫に行きながら、1個も食べていないので干す皮がなく、5〜6個皮を剥いて生のまま入れた。
ナスの葉・・，今夏はナスをつくらなかったので葉もなし。
ちょっといい加減だった。
糠6ｋｇ，塩2ｋｇ，ザラメ1ｋｇ，黒糖600ｇ，昆布適宜，タカノツメ適宜
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