神保町で半ちゃんラーメンを食す

2012年12月12日 17:24なんちゃってグルメ全体に公開

半チャーラーメンではアリマセン。「半ちゃん」らーめんです。
神保町の「さぶちゃん」は半ちゃんラーメンの発祥地です。
久しぶりの平日神保町だったので、ちょっと並びましたが食べてきました。

ラーメンは東京系あっさり味の細麺です。
それに厚切りチャーシューと甘く煮込んだメンマをのせます。
それと半分盛りのチャーハン、という名の焼き飯。

お店は狭く、客層は中年サラリーマン。はっきり言って女性一人では入れないでしょう

店員は店主のおじいさんととてもいい感じに接客してくれるお兄さんの２人。
今流行りのドヤ顔のラーメン屋よりよっぽど好感が持てます。

お味のほうは・・・
ラーメンは普通に美味しいです。
ただ、店主さんがかなり

ワイルドに作ります

。
スープなんかカウンターの客の目の前で足しちゃいます。
タバコだって吸います。
あと分量がてきとうです。
今回、私は大盛りを頼んだのですが、明らかに隣りの人の倍はあります。
それは私が倍なのではなく、隣りの人が少ないのだと思います

それでも日本のサラリーマンは黙ってラーメンを食べるのです。
文句なんか言っちゃイケマセン。

チャーハンは鍋に作り置きして、出す前にちょこっと火を通すだけのただの焼き飯です。
味はかなり塩が効いていて、のどが渇きます。
ちなみに私のチャーハンには塩の塊が入っていて、一瞬、体の浸透圧が狂いました

でも、文句など言うわけありません。
それがさぶちゃんの半ちゃんラーメンなのですから

これだから神保町はやめられません

2012-12-06 北日本の天気が心配ですな

2012-12-18 謎の山道具発見！ピッケル付きス

お気に入りした人

人

拍手で応援

拍手した人

拍手

訪問者数：113人

神保町で半ちゃんラーメンを食す

拍手

お気に入り

---------

RE: 神保町で半ちゃんラーメンを食す
仕事も半チャンだったのですね？

2012/12/12 19:09

yamasei

RE: 神保町で半ちゃんラーメンを食す
bmwr1100rsさんって、実はとても良い人だったんですね

2012/12/12 19:10

junyamash

RE: 神保町で半ちゃんラーメンを食す
えっ、Bさんがいい人だって、！！！
トゥルーパーが好奇心の強い日本人に化けていることを知らない方がいたとは.....。
なんてね。
Bさんは本当にいい人なんですよ。
すよね。

2012/12/12 19:48

yamahero

RE: 神保町で半ちゃんラーメンを食す
こんばんは、yamaheroと申します。

「神保町のさぶちゃん」で思わず食い付いてしまいました。

昔、会社のオフィスが近くにあった時は、よく行きました。
狭くて行列になるのがタマにキズですけどね。
あの微かに生姜の香りのするしょっぱいスープが忘れられません。

伊峡の半ちゃんラーメンもいいですよ。

私の好みで言えば、
ラーメンはさぶちゃん、チャーハンは伊峡という感じでしょうか。

2012/12/12 20:22

tanigawa

RE: 神保町で半ちゃんラーメンを食す
　４、５回飯を食べた通り。この店はたぶん入ってないのですが、神保町が好きだからコメントします。

　さかいや、があるから、何度も行きました。いまも、行きがかりで近くに行くときは、寄ります。
　いつも山渓の広告を見て、カタログとりよせて、通販で購入してたのです。

　１８歳で福島の家を出て、札幌へ行く年の三月に、初めて神保町を訪れ、まだ建物１軒、２階建てだった、さかいや、に行きました。福島駅から急行列車で往復の山道具買いでした。
　私にとっての東京は、上野から水道橋をまわって、歩く神保町でした。

　関係ない思い出になって、すみません。
　あ、今度は、半チャーハンを食べに行きます。
　

2012/12/12 20:46