ネマガリダケの生ハム巻き香草フリット

今日の山菜料理もネマガリダケです。
ネマガリダケの生ハム巻きフリットを作ってみました。♪( ´▽｀)

ネマガリダケの料理を検索していると、タケノコ汁か煮物か炊き込みご飯しかヒットしないんですが、唯一特異に辿り着いた貴重なこのレシピ。
見た瞬間、目からウロコ。さすがプロです。
生ハムを合わせるとはねー。
絶対合うじゃん！(*≧∀≦*)

で、あらやだ。これ美味しすぎる！😆
元メニューはイタリア料理のシェフ考案ですが、このネマガリダケ、フランス料理で使ってもきっとネマガリ効果発揮すると思われます♪
(ネマガリ効果ってなんだ？(°▽°))
フェンネルを使うと書いてありましたが、手に入らなかったので、タイムとローズマリーで。
口に入れてタケノコと香草が同じタイミングで香りのくる香草が合うそうですが、
タイムは長い時間揚げ物にすると香りが飛んでしまいます。
でもふわっと優しい香草の香りも逆に良かったです。
お好みでローズマリー多めでよいかも。

生ハムとの相性は多分ネマガリの恋人達の中でも断トツ1位です。
お互いを求め合って相乗効果でより高みを目指す感じ(*´∀`)♪
究極の出会いでした♪これ❤

クックパッドにレシピ公開しました。
https://cookpad.com/recipe/6819353

明日はまたちょっと変わったネマガリ山菜料理です。
お楽しみに！ではまた！( ´ ▽ ` )ﾉ

コメント

DSA

RE: ネマガリダケの生ハム巻き香草フリット
今日もバツグンですねー
私のことはいいのでnightsさんを優先にしてやってください、
私は明日の山行の食材を買い出しに行くので、生ハムを買ってきます°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

キキ

RE: ネマガリダケの生ハム巻き香草フリット
はい〜。
明日はお天気よさそうですね。
真っ白レコも面白かったですが、
明日は眺めの良い山であります様に♪
日曜日に歩いた山からはDSAさんのよく行く山々が見えてました＾＾
生ハムとネマガリダケ、ぜひお試しされてみてください
その前にネマガリ出てるといいですね。
楽しんできてください
コメントありがとうございます

blueberry-k

RE: ネマガリダケの生ハム巻き香草フリット
ネマガリタケはまだ食べたことがありません
連日のお料理、ホント食べてみたいです

自分で作るより食べる方が好きなので
お料理上手なkikiさんがお店を出されたら、美味しい日本酒持って
是非伺わせていただきま〜す

キキ

REblueberryKさん・ ネマガリダケの生ハム巻き香草フリット
blueberryKさん、こんばんは♪
えええ！未ネマガリダケですかぁ。
それは是非一度何かの機会でお召し上がっていただきたいなぁ。
ネマガリダケはどこが南端なんだろう・・・。と思って調べたら、
岐阜でも採れるみたいですよ
高山とかみたい。
もし購入する機会があれば即ご連絡ください♪
抜群に旨いタケノコ汁を作れるお仲間がレシピを公開してますのでお伝えします！

美味しい日本酒も魅力的だしお褒め頂いて嬉しいです。ありがとう
でもお店は出せないですよぅ 家庭料理しか作れないもん
コメントありがとうございます

ウメちゃん

RE: ネマガリダケの生ハム巻き香草フリット
おはようございます。
連チャンの ネマガリダケのレシピ

美味しい物は、取り立てが一番ですが
クマさんも大好物ですので、早い者勝ち
クマさんより早くGETして下さいませ！

キキ

RE: ネマガリダケの生ハム巻き香草フリット
うめちゃん、
山菜採りの方々はやはり熊とのバッタリ遭遇には十分気を付けて行動していますね。
ネマガリダケはものすごい音するんで大丈夫だとは思いますが・・・。

？？？？？？？？

RE: ネマガリダケの生ハム巻き香草フリット
kikiさん　おはようございます

フランス料理ですか。生ハムの塩味と合いそうです。
しかも揚げないのでヘルシー、嬉しいな。私の為にそこまで考えて頂けるとは（妄想族）お早い到着をお待ちしています。
って届くの座布団かなぁ？

キキ

RE: ネマガリダケの生ハム巻き香草フリット
nightsさん、
揚げてるってばーー！！！
フリットだもん。洋風天ぷらだべさ。
身体によくないから届けないよ？
座布団は身体(腰とか？）にいいね。
(*´艸`*)