スコーンを作り続ける男

スコーンの研究開発を続けています。
オーブン持っていないので男は黙ってフライパンを使います。
カロリーメイトを食べられる人ならフライパンのスコーンで十分に代用がききます。

写真のスコーンは強力粉80g、オートミール20g、砂糖30g、きな粉大さじ2、ごま大さじ2、卵1個、牛乳少量（生地のかたさ調整）。弱火（一番弱い火）で片面4分の両面焼き。
生地がべたついてフライパンに広げにくい時はフライパンに少量の油をひいて生地を入れて指に油をつけてフライパンの上で広げます（広げてから弱火）。
きな粉まあまあいいかも。

山の行動食や白米の代わりにするのならバターを入れた方が良いと思います。油脂が摂れるので。
強力粉でなくて薄力粉にするとサクッとした食べ応えになるそうです（反面、薄力粉が多いとポロポロ崩れやすいとか）。

今後の研究開発予定。
強力粉50%・薄力粉50%で作る。
ナッツを刻んで混ぜ込む。
砂糖を入れず、あんこを混ぜ込む。

saitama-nの日記：フライパンでスコーンを作る（行動食に良いかも）
https://www.yamareco.com/modules/diary/148886-detail-198152