株式会社くらこんの塩こんぶです。
こんぶのくらこん|株式会社くらこん
https://www.kurakon.jp/
こちらの塩こんぶは我が家の常備品です。
浅漬け、炒め物、おにぎり用途がメイン。
山ならご飯炊いて塩こんぶで十分におかずです(個人の感想です)。
茹でたパスタと和えても(ツナ缶か鯖缶も欲しい)。
夏の暑さで汗ダラダラの時に塩こんぶ食べると塩分補給になるのでは?
自分は自家製の乾燥梅干しを食べています。
あ、業務スーパーの安い塩こんぶはハズレです(自分にとっては)。
少々お高くても株式会社くらこんの塩こんぶを買いましょう(業務スーパーに置いてあります)。
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「びっくらこん」で塩昆部長の顔が浮かびました💦
昆布はちょっとだけこだわっています。
正月の雑煮の出汁用に「羅臼昆布」を使うのですが、だしを取った後捨てるのはもったいないので、刻んでじっくり煮詰めて佃煮にします。
ん?大阪人なのになぜ雑煮の出汁に昆布を使うのかですか。
ワタシは似非関西人なので、雑煮は間違っても味噌でなんかしません。
geo_surveyor様。
おかずが何もなくても塩こんぶがあれば安心です。
卵焼きがあると、なお安心。
関東なので雑煮のお餅は角型です(関西は丸型ですって?)。
出汁は煮干しと昆布を一晩水につけています(家族が)。
塩昆布と玉子焼き、イイですねぇ。
今は出汁巻きですが。
餅は焼いた丸餅です。
geo_surveyor様。
我が家の雑煮のお餅は煮込まれます。
自分は柔くしたお餅が好きです。
関西は雑煮のお餅を焼くと知った時は「なんと面倒な事を!」でした。
しかも丸い!(手間がかかる)
マイブームは、わさび味です。
もちろん 株式会社くらこんです🎵
鯖缶も良いですね。
+スライス玉ねぎ ポン酢 マヨネーズで よく食べてます。
marin412様。
シンプルな塩こんぶの他に別の味があるのを知りませんでした(日記を書く時にウェブサイトを見て知りました)。
塩こんぶと鯖缶(ツナ缶)は常備すると色々使えて便利ですね。
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