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今日(8月22日)から27日まで平郡島へ行って来るので本漬けは帰ってから。
本ウリ，シマウリが出廻り始めた。秋口は粕漬けの季節だ。
『下漬けしなくては・・』と思いながら1日延ばししてるうちにアッと言う間に店頭から消えて、その気になる頃には探し廻る羽目になるのがいつものパターン。それさえできずに見送る年の方が多いが、今年はキュウリで勢いづいていたので即取りかかることが出来た。
これをやらないと、季節の境目に大きな忘れ物をしたみたいで、ぐずぐずがいつまでも残る、
尤も出来ない年の本当の事情はぐずぐずしているからではなく懐具合による。粕漬けは高くつくのだ。
んで、できるのはいつですか
11月頃には食べ頃かと・・，米山に持て参じませう！
これから平郡島へ行ってきます。
お待ちしてますね
気を付けて行って来てください。
まだ漬物は完成していないわけだから、
必ずや生きて返る物と信じています。
まもなく柳井港です。8:30のフェリーまで仮眠。ここまでは無事でしたわ。
これからしばらくお魚三昧ナノダ！
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