埼玉県の山の水（水道水）は不味い？（水の硬度）

登山の携帯浄水器について調べていると下記のブログにたどり着きました。
毎日の面倒な麦茶作りから解放された話 | としごと・しごとと
https://www.toshigo.net/entry/14060
関東の水道水は硬水（中硬水）のところが多いそうです（しかも、硬度の関係で埼玉県の水道水は不味いとしている！）。
日本の水道水は全て軟水と思っていました（サンゴ礁のある沖縄県を除く）。

世界保健機関(WHO)の分類では、60 mg/L 以下を軟水、60〜120 mg/L を中硬水、120〜180 mg/L を硬水、180mg/L 以上を超硬水としています。

「そんなハズはない！」と調べると東京大学による日本全国水道水の硬度分布がありました。
20210629watanabe_horisoubun01.pdf（PDF）
https://www.c.u-tokyo.ac.jp/info/news/topics/files/20210629watanabe_horisoubun01.pdf
水道水の硬度(mg/L) -Tap water hardness (mg/L) - Google マイマップ
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1F54rvmQzNr64zLUDT6LzjNg_QGMhXFPC&ll=-3.81666561775622e-14%2C98.65941674999999&z=1

静岡県御殿場市「駒門PA　下り」は硬度51.6の軟水。
埼玉県深谷市「道の駅はなぞの」は硬度76.6の中硬水。
本当だ・・・。
埼玉県の水道水は中硬水のところが多いじゃん（武甲山とかで石灰原石が取れるから？）。

軟水に慣れている方の中には硬度が高い水を不味いと感じる方がいるのね・・・。
秩父の山で飲んだ水（川と水場）はとても美味しかったけどなあ。
そういう方はエビアン（硬水）を不味く感じるのかしら？（自分は後味に酸っぱさを感じます。硬水だから？）
クリスタルガイザーは軟水だそうです。

ミネラル量と水の硬度、硬水と軟水の違い | evian
https://www.evian.co.jp/mineral/hardsoftwarter.html
栄養成分について/CRYSTAL GEYSER | 大塚食品
https://www.crystalgeyser.jp/component/

saitama-nの日記：夏の暑さに負けて川の水を飲んだ話
https://www.yamareco.com/modules/diary/148886-detail-169440
saitama-nの日記：山の水場（今まで飲んでいたから大丈夫という理屈）
https://www.yamareco.com/modules/diary/148886-detail-218419