|
|
|
写真��同
写真⓷きゅうりと白菜のキムチ漬け
夏野菜の手抜き管理で、お化けきゅうりが山のようにできて庭の畑で、朽ち始めている。何とか黄色くなったお化けきゅうりの一部を収穫し、キムチのもとに漬け込んだり、調理して使うが二人分の口しかないので間に合わない。お化けでも黄色くても中身は柔らかくて美味しいのだ。三日前は冷凍庫の整理でご飯を炊いて手コネ寿司を作る。といっても冷凍の手コネ寿司セットを解凍してすし飯を作ってマグロをのせるだけだ。その上にしらす干し、ハナカツオ、刻み海苔、ワサビを付けて食べる。評判は良かった。写真に撮れば良かったがー。
一昨日は残った白飯に、冷凍ウナギ蒲焼きを熱波で枯れかけたプランターの葉ものを刻んで柳川
風に軽く煮込んで食べる。さらに昨夜はマーボー豆腐のもとに庭のピーマンと残りの豚肉、鳥などを煮込んで何とか食材を片付ける。古いトウモロコシ缶詰でスープも作る。生協がお盆休みで配達がないので足りない牛乳や果物など生協のデポに買い出しに行くが卵や牛乳は売り切れ、バスチャライズド牛乳の小さいパックとヨーグルトの最後のひとつを補給した。
コメントを編集
いいねした人
コメントを書く
ヤマレコにユーザー登録いただき、ログインしていただくことによって、コメントが書けるようになります。ヤマレコにユーザ登録する