シウマイ

横浜の名物といえば焼売。日本最大の中華街発祥の名物なのかというとそうではありません。

昭和初期、横浜にはこれといって名物がない、なにかないかと考えた崎陽軒初代社長野並茂吉の発案から生まれた横浜名物が焼売なのだとか。

しなみに崎陽軒では「シウマイ」と表記します。茂吉がシューマイと言えずシーマイと訛って発音したところ、当時の中国人スタッフが広東の発音に近いとお墨付きを与えたことからだとか。

崎陽軒のシウマイ弁当は冷めても美味しい。横浜には直営店が多く、駅以外のいろいろな場所で買えます。

コメント

えありある

本厚木の駅ビル地下にもあります。
陶器の醤油入れ「ひょうちゃん」ってまだ入ってるんですか？

☆Parsleycandy

AERIALさん、こんばんは。
ひょうちゃん入ってますよ。一部のお店では、お弁当に入っているものを大型化したひょうちゃんしょうゆ差しが売ってるらしいです。