天然たいやき

船橋駅前で見つけた天然たいやきのお店。天然たいやき？たいやきに天然と養殖があるのか？

天然たいやきというのは焼きごてのような鋳型で1匹1匹手焼きするものだそう。

一方養殖モノは、一度に6〜10匹を以上を焼き上げることができる鉄板タイプの焼き型の大量生産型で、縁日やスーパーで売っているのがだいたいこれ。

一般的に養殖モノは、生地が分厚くふんわりとした皮。対して天然モノは薄皮でさくさく、しっぽまで餡が詰まっていることが多いようです。購入した天然たいやきも皮が薄くてさくさくで、餡がたっぷりで美味！😋

コメント

ゆずパパ

parsleycandyさん　こんばんは。ハンドルネーム合ってますでしょうか？長いのでちょっと心配。いつも含蓄ある日記を楽しみにしています。

鯛焼きの天然！俄然注目してしまいました。私は保護犬ワンコ繋がりなのですが四谷のわかばさんと繋がりがありここは天然なんですよね〜。鯛焼きの本も買って天然ものを求めて歩き回ってました。楽しい話題ありがとうございます。

☆Parsleycandy

yuzupapaさん、こんばんは。

ハンドルネームは合ってます。でもハンドルネームなんてお気になさらずに。

いつも日記をお読みいただきありがとうございます。山と関係ない話題ばかりなのに恐縮です。

天然たい焼き、意外と美味しかった。帰り道なので、これからちょいちょい買って帰ろうとぉ思ってます(^_^)