ひま(笑)

ことしもわさびの間引き菜を頂きました(^^)
２年前までは漬けたのをいただいていたのですか、
昨年からそのままのものを
簡単にできるからと、レシピ付きでどっさりと
小さなわさびの根っこも♪
さっそくレシピ通りに、さっと熱湯をかけて
みずきって、しぼって、ザクザクっと切って
めんつゆで味付けして、ジップロップでもんで
瓶にぎちぎちに押し込んで出来上がり
瓶詰めの段階から、低い鼻にわさびのツンとした香りが
びんびんきてました
冷蔵庫に入れて二三日で食べれるそうなので、
週末のあてにぴったり
買い物もウィークデイの週一じゃし
そば講習も中止になり、
不要不急の外出自粛なので、ひまです