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燗器持ち込み 
やまのかいソムリエは、手頃なワイン🍷二本
飲み始めて、そういえばってだされたのが、写真2のワイン 
なんでも、押入れに放置
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やまのかいが雨で流れ、急きょ家呑み会に(^^)
めいめいが飲み物持参で♪
わたしは、迷わず純米の李白 燗器持ち込み
やまのかいソムリエは、手頃なワイン🍷二本
飲み始めて、そういえばってだされたのが、写真2のワイン なんでも、押入れに放置
昨年６月に仕込んだ梅酒の蔵出しを挙行しました^^
じっと待ったかいがあり、いい色になっています♪
とりあえず、１号蔵のみｗ
試飲会を経て、２号から５号蔵の蔵出しも行いますが、
そっと盗飲してみたところ
ことしもなかなかのでき！
のこった梅は、そのままかじってもよし、
ケーキ
島根の田舎で熟成中（笑）の梅酒をチェックしてみました
まだ、アルコールが固い気がしたのでもう少し寝かせることにしましたが、広島で作っているのとブレンドしてもいいかなあｗｗｗ
マッサンみて、サントリーとニッカの文化に触発されてますｗ
飲みやすい方にいくか はたまた個性を優先させるか
た
先週、わたしが注目している日本酒の蔵出しがありました。
たまたま近くを通ったので、蔵元に寄ってみると１０月８日発売開始になったとのこと！
出雲富士 佐香錦 純米吟醸 無濾過生縁酒
さっそく購入し、晩酌のお供に^^
夏の間寝かせて美味しいお酒に仕上がっていました。
小さな酒蔵さんな
例年、熱射病になるくらい暑くなければならないこの時期に、この長雨。台風の影響とはいえ、心配になってきました。
最近、やっとお酒の味がわかるようになりｗ、地元のお酒で大好きな銘柄を見つけたところです。島根県でしか作付けされていないといわれている「佐香錦」や「改良雄町」。この酒米をつかった「出雲富士（
日記
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2021年 03月 21日 13:07お酒
過ぎたるは(*_*)
燗器持ち込み
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飲み始めて、そういえばってだされたのが、写真2のワイン なんでも、押入れに放置
2015年 06月 12日 14:02お酒
待望の蔵出^^
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2015年 02月 06日 12:52お酒
シングルモルトorブレンディド
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2014年 10月 17日 19:12お酒
お酒、蔵出しのようです^^
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2014年 08月 06日 10:04お酒
来年の新酒が心配です
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