待望の蔵出^^

昨年６月に仕込んだ梅酒の蔵出しを挙行しました^^

じっと待ったかいがあり、いい色になっています♪

とりあえず、１号蔵のみｗ
試飲会を経て、２号から５号蔵の蔵出しも行いますが、
そっと盗飲してみたところ
ことしもなかなかのでき！

のこった梅は、そのままかじってもよし、
ケーキの材料に払い出してもいいでしょう。

これから、しそジュースも作らないと^^
主夫は大忙しです（笑）

コメント

hobbit

RE: 待望の蔵出^^
5番蔵まで 蔵元さんはお忙しいですね。
泡盛、久米仙で作ったことがありますが
半年も待てなくてなくなりました・・

それはそうと今夜
広響だーと夫がはしゃいで出かけましたよ

ht250514

RE: 待望の蔵出^^
hobbitさん おはようございます

うちの場合、杜氏の管理がいいので、一年未満の蔵出しはありません(笑)

そうなんですよね、昨夜は広響の定期演奏会でした！
残念ながら、ただいま島根の実家に帰省中でいけませんでしたが、久しぶりにスダーンさんの指揮聴きたかったです(><)

そのかわり、これから大山ユートピアにいってきます！
予報通りの天気ならいいですけど♪