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2024年10月07日 07:06なんちゃってグルメ全体に公開

サトウのごはんは生で食えるか?

先日、弁当を凍らせてしまった時に考えてみました。
「サトウのごはんは生で食べられるのか?」
だって、予めそこそこ調理されてるんでしょ。
だったら、味や食感を我慢すれば食べられるのではないか?ということ。

回答としては
「毒ではないので食べられないことはないけど、食べる意味がない」ということらしいです。
詳しい栄養学的説明はできないけれど、
ごはんのでんぷんは、加熱した状態でない場合、食べても栄養にならないらしいです。
人間では消化できないらしいですね。
そもそも不味くてとても食べられたもんじゃない。
今後は、弁当の温度管理は気をつけようと思います。
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コメント

おはようございます。

勉強になります!w
コンビニの弁当なんて温めたことないのですが、いかんかったのかな。。。
2024/10/7 7:11
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どうなんでしょうかね?
FDのごはんは水で戻して食べられるので。
加熱は関係あるかと思うけど、それぞれの状態の商品があるので良く分かってません。
ワタシもコンビニ弁当は、すく食べる時は温めるけど、そうでない時は温めませんね。
2024/10/7 7:56
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2
おはようございます😊

😳ワタシもそれ、思ったことありますー。
実際食べたことないですが、ってか買ったことがないな…

という事は、完全には炊き上がっていないという事ですね?

実験、お疲れ様でした〜勉強になります🤭

ちなみに、ホカホカご飯より冷めたご飯の方が、レジスタントスターチがどうたらこうたらで太りにくいうえに、腸活にもメリットがあるとか…

はるさん、大正解!
2024/10/7 7:42
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JUNKOさん

おはようございます。横から失礼いたします。

おーそうなんですねw
勉強になりますねー、ヤマレコ日記はw これからも冷や飯食べよw
2024/10/7 7:46
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サトウのごはんを湯煎する時間と米からごはんを炊く時間はそんなに変わらないので、ワタシもほとんど買いません。
冬山とかで手軽に済ませたいときはもっぱらFDになりますね
2024/10/7 7:58
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冬山の時は冷凍チャーハンを持って行ってコッヘルに蓋して、コンロで振り回して、美味しくてカロリー豊富な晩餐を作ります。
2024/10/7 8:04
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アルファーデンプンとベーターデンプンの違い
アルファーがベーターに時間を経て戻る
この時間は、かなりの長時間だと思う
2024/10/7 7:46
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糊化で調べると何かと解ります
2024/10/7 8:00
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なるほど!(ってかまるでわからないwww)
アルファが食べられて、ベータが食べられないって感じですね!
2024/10/7 8:01
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