昔も今も 山食には棒ラーメン

　ヤマレコ質問箱に、山食として棒ラーメンの適性を問う投稿があった（タイトル=山食事）。
懐かしいマルタイの棒ラーメン〜 　昔、随分と御世話になった。
ヤマレコ日記一覧の「全文検索」で、「棒ラーメン」や「山食」のキーワードを検索すると、マルタイの棒ラーメンに関する記事が多数抽出される。
未だに、山食としての棒ラーメン人気は、落ちてはいないようである。
私も棒ラーメンのファンである事や、ヤマレコ日記が山食の選定に参考になる旨を、質問への回答として投稿した。
そして暫し、ぼんやりと棒ラーメンに纏わる単独行時代の昔と、夕闇に鳴り渡るラジウスの轟音、そして轟音が消えた瞬間の静寂と孤独感を懐かしく想い出していた。

単独行時代の前半は、燃料の節約に都合の良い素麺ばかり食べていたが、1970年代になってマルタイ棒ラーメンを知り、夕食に多用するようになった。
素麺は、２分間茹でてレトルト・カレーを絡めて食べたが、茹で汁は無駄になった。
棒ラーメンは、３分間茹でて粉末スープを混ぜて食べるが、汁も飲み干していた。
双方とも燃料を食わず、調理が簡単で美味かったのである。

近頃、我が家でもマルタイ棒ラーメンを食べている。
旧来のオリジナル品も健在だが進化と分化が進み、味の種類が増えて美味くなっている。
我が家では、博多長浜の豚骨味（写真左）を食べる事が多い。
オリジナル品（写真中央）と比較すると茹で時間が2分に短縮され、粉末スープの量が３倍程になり、味も頗る良くなって現代の山食に最適と思える。
因みに当時、山食に使った素麺は「揖保乃糸」（写真右）で、未だに見た目も、味も、茹で時間も全く変わらず、我が家の常備食品であり続けている。ainakaren

＊今日の昭和メロディーは、昔懐かしいスローなブルースに〜
　当時の典型的なブルース ジャズ「ブルース フォー バード」を〜


＊関連日記
https://www.yamareco.com/modules/diary/8042-detail-11825
飽きたときにはカレーラーメン
https://www.yamareco.com/modules/diary/8042-detail-8933
カレーそうめんの味

コメント

ゆずパパ

renさん　こんばんは。

マルタイラーメン、学生ワンゲル時代に九州の先輩が「ラーメンと言ったらこれや」と出してくれたのがマルタイラーメンでした。美味しくて携帯性も優れているので、その後も（まだあまり流通していなかったので）先輩にお願いして実家から送ってもらっていました。
今でも時々山で食べています、今では全国で売られていて色んな種類が出てますが、やっぱり懐かしくて真ん中のオリジナルのやつを持って行ってしまいます(^^)

Ainaka Ren

yuzupapaさん、こんばんは。
コメント深謝です。

マルタイ ラーメン、美味しいですよね。
当に、山食のお手軽簡単料理ですね。
是非、マルタイの他の品種も試してみてください。
茹で時間も短く、味も一味違います。
塩分濃度は同じですが、出汁味の濃さが違います。
確かに美味しく進化していますよ。ren