台湾ラーメン

名古屋へ行ったら食べたいと思っていた台湾ラーメン。白山の帰りに名古屋を通ることになり、食べることができました。

台湾ラーメンという名前ですが、台湾出身の父を持つ料理人が、名古屋にある自分の店で出したのがオリジナル。つまり、日本発の麺料理です。いわゆる「名古屋メシ」の一種。東京で食べられないこともないのですが、やはり本場の名古屋で食べたい。

台湾ラーメンは、台湾でも食べることができるそうです。

ただし、名前は名古屋ラーメン。発祥の地に敬意を表しているからか、「名古屋ラーメン」のほうがエキゾチックだからか、理由はわかりませんが。

コメント

鷲尾健

台湾、行ってみたいですね
(何故か夫が乗り気ではありません)
ラーメンも美味しそう(実は名古屋はいつもスルーしています)

☆Parsleycandy

台湾いいですよ。気候がいいし、食事も美味しい。
山だって日本よりも標高が高い。ただし、登山にはガイドが必要だと聞いたことがあります。未確認ですが。

鷲尾健

☆Parsleycandyさん

新高山は無理でも他の所を散策してみたいです
ご飯も美味しそうだし、一度は行ってみたいなぁ〜
(日本領時代のダムとか建物なども見てみたいです)

☆Parsleycandy

鷲尾健さん、総統府は旧台湾総督府の建物を使っています。日本領時代の建物を使っているところがあるみたいですね。鉄としては阿里山森林鉄道に乗りたいです。

Bara

味仙ですか？
私は辛い物があまり得意でないのでスルーします（笑）

☆Parsleycandy

はい、味仙に行きました。JR名古屋駅店はちょっとわかりにくい場所でした。駅ビルの中だとGoogle Mapsでは探しにくい・・・

Blue-Hippo

☆Parsleycandyさん
おはようございます

大湾ラーメンは名古屋駅でも食べられるんですね
私は名古屋へ行ったら、あんかけスパが無性に食べたくなります(*´ω｀*)

☆Parsleycandy

Blue-Hippoさん、おはようございます。

あんかけスパは前回ヨコイで食べました。次回はひつまぶしを食べたいです。値段が張りそうだけど・・・

yoriton

おはようございます。
台湾ラーメンは大阪でも食べられます。JR環状線・寺田町駅から徒歩5分の寺田町交差点（国道25号線と玉造筋が交差する）付近の「麺屋つばき」です。
台湾ラーメンを食べた後、残ったスープでご飯を食べられます。その他「台湾まぜソバ」もありました。
ちょっと馴染みのない味で、ラーメンは普通のが良い印象でした。辛い味が好みの人に向いているかもしれません。

☆Parsleycandy

yoritonさん、おはようございます。

台湾ラーメンは辛いですね。いまは辛いものが人気があるからか、お店は満席でした。

台湾まぜそばもよさそうですね！

Gen★chan

こんばんは😃
愛知県出身なので昔は良く食べてました。病みつきになる味なので今でも名古屋に行くときは食べます。

兵庫県にも台湾ラーメンがあったので一度食べましたが、全く別物でした。

台湾ラーメンの由来は元祖「味仙」の主人郭明優さんが台湾出身だったのでちなんでつけられたそうです。
https://www.misen.ne.jp/ramen

確か今年亡くなられたのがニュースでやっていたのを見ました。

今月愛知県に行く用事があるので堪能しようかと思います。

☆Parsleycandy

Gen★chanさん、こんばんは。

おぉ！そうなのですね！たまたま元祖の店に入ったみたいです。辛いのが夏向きかなと思いますが、とにかく暑い日で、食べてて顔から汗が噴きだしました。

こんどは寒い日に食べてみたいです。