つるしがきかんせい^^

田舎から30ヶ持って帰った吊るし柿　
このところの好天でいっきに干しあがりました♪

さっそくいただいて　よしよしと思っていたら
娘が嫁ぎ先のおかあさんが大好きだから
残しておくようにとラインがはいりました！

いつもおいしいワインなどいただくので
エビで鯛を釣るような気がして恐縮なのですが
考えてみればこれは手作りの自然食！
これに勝る返しの品はない！　なんてｗ

箱に詰めてとりにくるのを待ってます^^

コメント

hobbit

RE: つるしがきかんせい^^
おはようございます
美しい干柿ができましたね👏
気温が高いけれど空気が乾いているせいか
とても綺麗。
私は吊るすとき焼酎吹くのですが気候がよければそんなことしなくてもいいんですね。
手間暇かけたものは何よりの贈り物です！

ht250514

RE: つるしがきかんせい^^
hobbitさん　おはようございます

おほめいただきありがとうございます^^
やさしい甘さに仕上がりました♪

焼酎ふきかける？　そんな裏技があるとはしりませんでした！
次に作るときには試してみます^^
（飲んべいなのでもったいなくてしないかもしれませんがｗ）

myoukohiuti

私も釣りたいです
鯛でなくても、鮒でもいいんですが釣ってみたいです。まあ、無理なようですが(+_+)

今日、神さんが「次の市に行ってみようか」なんて言ってました。「皮むかなくては」なんて独り言のように言ってました。忘れていませんでした。２、３日後には根気のいる仕事が待っているようです。

土曜日山へ、おけさ柿（新潟の名産）を持って行ったらナイフが無くて、ナタで皮をむいて食べました。結構きれいに向けて、私って意外と器用なんだと思いました。神さんが持たせてくれた干し柿（昨年の物）、また、食べずに持ち帰ってしまいました。非常食だからそれでいいんですが、そっと冷蔵庫に返しておきます(+_+)

干し柿作り頑張ります。

ht250514

Re: 私も釣りたいです
妙高さま　こんにちわ

島根にもどって物干しざおから降ろしましたが
次から次へと各所へもらわれて行きました^^

ことしは好天続きで空気が乾燥していたため
例年になくできが良かったです♪

１１０ヶあったのが手元にはわずか３０ケしか残っていません><

冷凍庫にかくしておこうか悩んでいますｗ

navecat

RE: つるしがきかんせい^^
ht250514さん、おはようございます。

広島の母親の実家筋で毎年作っており
こちらまで送ってもらっています

こちらに送ってもらっても近所にある
相方の実家筋に大量に流れていきます

この手作りの逸品に勝るものはないです

よって私の手元には多く残らないという
残念な結果になるのですが・・・。

全国各地で同じような事態が発生しているようで
なんとなくですが微笑ましいです

ht250514

RE: つるしがきかんせい^^
navecatさん　こんにちわ

昨年は吊るした途端に長雨にあってカビでほぼ全滅状態でした
ことしは好天気に恵まれ　近年になくいい出来でした♪
ほんものの天然ものですから　まいうーです^^
１０ヶくらいは隠し持って山行の非常食にしたかったのですが
たぶんだめでしょうｗ