余計なひとこと

ふだん、Tokyo FMで前日放送されたTOKYO SLOW NEWSをradikoのタイムフリーで聞きながら出勤しています。

先日、「つい言ってしまう余計なひとこと」というテーマでこんな話がありました。

夫が8億年ぶりに料理をしてくれることになり、すき焼きを食べました。

美味しかったけれど、用意するところを見ていたので「あのね、前にも言ったけど、シイタケは洗わなくていいからね」と言ったら、「うんわかった。これからは洗わない。でもその『前にも言ったけど』は今後一生使わないで」と言われてしまいましたという内容。

なるほど余計なひとことだ。

でもそれを聞いて衝撃的だったのは「シイタケは洗わない」ということ。

調べてみたら、スーパーで売ってるキノコは、ナメコを除いて洗わないで使うのが正解なんだとか。

ガーン！いままで洗って使ってた。

そのことを妻に話したら、「え？知らないの？」だって。これも余計なひとことだ。「うん、そうだよ」でいいじゃないか！

これからは、キノコは洗わないで使おう。

※写真は、キノコのことを考えてたら食べたくなったので作ったパスタ。本当はフジッリを使うのだけれど田舎のスーパーには売っておらずペンネで代用

コメント

Nshinjuku405

RE: 余計なひとこと
parsleycandyさん、こんにちは。
ワタクシ、マッシュルームだけはどうしても洗っちゃいますね(←余計なひとこと？)。

☆Parsleycandy

RE: 余計なひとこと
Nshinjuku405さん、こんばんは。

そうなんですね。まぁ、スーパーで売ってるものなら洗わなくていいけど、考えてみると天然物は洗ったほうがよいかも。もっとも、自分で採るのはリスクが高いですが。キノコ名人の指示を仰がないと。

yamaonse

RE: 余計なひとこと
こんにちわ。キノコのパスタ、おいしそうですね。キノコに限らず、今どきの野菜などは洗わなくても大丈夫な気も・・・と思って、直売所のホウレンソウを水につけたら砂がいっぱい。やはり、ご指示には従ったほうがよいのでしょうね（笑）

☆Parsleycandy

RE: 余計なひとこと
yamaonseさん、こんばんは。

ホウレンソウは洗いますね〜。でも洗わなくてよい野菜は多いかも。
これからは「洗ってください」と書いてある野菜以外は洗わないで使います。