今シーズン最終ワラビ

今シーズンのワラビは、いつも最後まで販売しているJAの直売所から無くなったので今シーズンは終わりかなと思ってましたが、今日、奥方が何かの催しで菅平高原の筑波大学に行ったときに、筑波大学の実験林の草原で、ワラビを取って行きますかと勧められ、山ほどのワラビを取って帰ってきました。

それで穂の部分を切ってからアク抜きををして、大きなタッパーに入れて水に浸して冷蔵庫に保管しました。毎日たくさん食べても1週間分以上あります。これが今シーズン最後のワラビになります。