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「作ってみたいけど作ったことない料理」という題目で料理会を開催しています。
で、昨日はメキシカンでした。（一回目はフレンチもどき）
よく行くエルトリートをイメージしながら
セビッチェ（魚介のサラダ）
チリコンカン（金時豆の煮込み）
ワカモーレ（アボガドマリネ）
トルティーヤ（タコスの巻く皮 粉からつくりました）
ファヒータ（タコスの具 牛肉とチキンをマリネして炒める）
サルサソース ヨーグルトソース
ライスプティング
みたいな感じで色々作りました。
なんとなく作り方みたことあったけど作ってみると色々な発見があって勉強になるし楽しい。 二人分なのに軽く4人分以上あったよ。
張り切って「いただきまーす」 ってしたのに１５分で二人とも腹いっぱいでした。作るのには時間かかるのにね。
手巻きすしみたいな感覚でみんなでワイワイ食べるのに向いてるのでパーティーにいいな とおもった。今度はパーティーしなくちゃ。
次回はタイ料理です。たのしみ。
チリコンカンが食べたい〜！！
テーマを決めて作るってすごくイイですね
ずい分前に見たTVで、ある料理研究家が、
おもてなし料理を作り、みんなで味わった後に、
お持帰りのお土産が出てきてすごく素敵でした。
(お土産は、その日の料理のタネなどからアレンジする、甘くないクッキーなど、ほんとちょっとしたもの。)
私は今、沖縄料理食べたくて仕方ないんですが、
(ビールがすすむ
青いパパイヤはスーパーに売っていないかなぁ…。
沖縄料理いいねぇ！
次回はタイ その次韓国ってきまってるのでその次にでも企画しよっと karamomoさんちょっと遠いけどくる？楽しいよ。
青いパパイヤは異常に高いね スーパーではほとんど売ってないし。やっぱアジア食材の店がいいんじゃないかな。
行きたいです！
決まったら日程教えてください！
野菜もっていけるものがあれば
(これからの時期は、ピーマン、ナス、人参くらいですが)
持って行きます〜
まぁkaramomo直送のお野菜うれぴー！
じゃあ直メールするね。
日程はまだ変更あるかもしれないけどとりあえず２５日になってます。
都合がつかなければ次回で。
って２５日に確定するから希望日あげてもらえれば助かります。
うひゃぁ。
返事遅くてすみません
ちょうど今月は、25あたりから
実家に帰省するので参加できません〜
次回、ぜひともお邪魔させてください。
平日で、火曜、木曜以外であればいつでも行きます！！
あらら残念 じゃあ次回日付が決定したら連絡します。
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