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カービィ好きの末っ子の誕生日にカービィーのマカロンを作ってみました。
そしたら思った以上にかわいくて一人で萌え萌えしています。
中身はラズベリーピュレとペクチンで煮込んだめちゃ濃いジャムいりバタークリーム
目はアイシングとホワイトチョコで
ケーキにのせるだけでもかわいいし、並んでると強烈
カボチャパウダーが残っていたのでそれをコックにしてカボチャマカロンを作りました。
コック
カボチャパウダー（オレンジ）カボチャシード（砕く）
プレーン（白）
クリーム
カボチャ裏ごし＋砂糖少々 200
バター 100
今までの経験から学んだこととして、
コックに風味をつけてもあまりうまくいかな
子供達がせっせと皮を剥いてくれたピスタチオ。
どうするか構想を練っていたのですが、ガナッシュでまとめることにしました。
コック
グリーン（アイシングカラー） ピスタチオ 銀箔
ココア
クリーム
ミルクチョコガナッシュ＋ピスタチオ（すり潰し）
今回は色、見た目、焼き加減、味 どれも最高の出来栄え
母の日ギフトを作ろうとマカロンに模様を描いてみました。
ギザギザと描いたらちょっとカーネーションぽいかな？
クリームは悩んだ結果、赤ワインクリームに決定。
赤ワインでカードを作ってバタークリームに合わせました。
赤ワインが効いてけっこううまいっ！
さて本日、母の日
マカロンが届いて、母から「あり
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＜この日記は以前の日記の続きです＞
1.挑戦！エヴァンゲリオンの誕生日ケーキ【ロンギヌスの槍とカシウスの槍】
https://www.yamareco.com/modules/diary/68-detail-238772
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スコッチのマカロンということで悩んだ結果選んだウイスキーは
「Teacher’s」
理由は旦那さんが
「そんなに高くないのにちゃんと美味しいウイスキーで良い！」
と言ってた気がするから。知らんけど。
（彼が寝ている間に勝手に拝借して作ってるので）
なんとなくコーヒー風味をプラスしたら
雨の休日
今日は外にでかけずダラダラ。
一年ぶりにバラのマカロンを作りました。
【コック】
薄いピンクと濃いピンク キラキラシュガーと金箔
【クリーム】
バラシロップカード仕立て＆バタークリーム
味はバラの香水のようなお味で私は大好きです。
見た目も味もゴージャスなマカロンで
最近は歴史の趣味が自分の時間の中で幅をきかせていますが、メインの趣味はお菓子作りで、
中でもマカロン作りはいつも本気で取り組んでいます。
マカロンは砂糖の塊のようなお菓子で、体にはあまりよくないと思うのですが、
見た目の可愛さと、この小さな丸の中に季節を閉じ込めて表現することに取り憑かれて
日記
カテゴリー「マカロン」の日記リスト
全体に公開
2025年 03月 23日 14:23マカロン
カービィーマカロンかわいい
2021年 05月 16日 14:39マカロン
見た目イマイチなかぼちゃマカロン
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2021年 05月 11日 21:29マカロン
会心の出来栄え ピスターシュマカロン
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2021年 05月 09日 20:37マカロン
母の日マカロン 母の愚痴に映画「ノマドランド」
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2021年 05月 06日 19:35マカロン
挑戦！エヴァンゲリオンの誕生日ケーキ【エヴァをマカロンで表現】
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2021年 04月 30日 23:38マカロン
スコッチ＆コーヒーマカロン
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2021年 04月 29日 21:24マカロン
バラのマカロン 金箔飾り
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2021年 04月 22日 11:55マカロン
メインの趣味はマカロン制作 桜マカロン
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