ウニもどき

行きつけのスーパーの豆腐類置き場に豆腐ベースのウニもどきの食品、「ビヨンドとうふ」が置いてありましたので、買ってきて味見してみました。1パック95gが税抜き169円と豆腐としてはかなり高い方になります。

かなりウニに近い味と食感に仕上がってはいますが、ちょっとしつこい感じがあります。たまに食べるには良い食材だと思いました。最近本物のウニは高くてなかなか手が出ませんので。