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少し冷めてから、貝の口の隙間にミニフォークを刺して貝を回しながら中身を取り出します。何も味付けはしませんでしたが、海の塩味がついていました。お酒のおつまみにはいいですね。貝、1個200円とちょっと高めですが。奥方と1個ずつ食べました。また、たまには食べてみようと思います。
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日記
サザエのつぼ焼きを初めて作ってみました。家に焼き網はないので、ガステーブルの魚焼きグリルで焼きました。サザエを軽く洗ってから口を上に向けてグリルの網に置いて点火します。焼き時間や火力等はわからないので、グリルのオートメニューの「切身」、火加減「標準」にセットして点火。数回、グリルを開けて、様子見。6〜7分ほどで焼きあがりました。
少し冷めてから、貝の口の隙間にミニフォークを刺して貝を回しながら中身を取り出します。何も味付けはしませんでしたが、海の塩味がついていました。お酒のおつまみにはいいですね。貝、1個200円とちょっと高めですが。奥方と1個ずつ食べました。また、たまには食べてみようと思います。
サザエのつぼ焼き
少し冷めてから、貝の口の隙間にミニフォークを刺して貝を回しながら中身を取り出します。何も味付けはしませんでしたが、海の塩味がついていました。お酒のおつまみにはいいですね。貝、1個200円とちょっと高めですが。奥方と1個ずつ食べました。また、たまには食べてみようと思います。
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私も先日食べました。
醤油と味醂をいれて焼きましたが、入れなくて正解だと思います。
塩味が足らなかったら、食べるときに醤油でもと思っていましたが、必要ありませんでした。自然の味が良いですね。
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